Į sąrašą įtrauktos sultys ir kava.
Pasirinkti tinkamą gėrimą gali atrodyti sunki užduotis / Mes koliažas, depositphotos.com nuotr.
Gėrimai, kurie, kaip įprasta manyti, kenkia cukraus kiekiui kraujyje, iš tikrųjų gali būti naudingi. Apie tai sertifikuota mitybos specialistė ir terapeutė Elizabeth Shaw rašo straipsnyje tinklalapiui eatingwell.com.
„Kai bandote kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, išsirinkti tinkamą gėrimą gali atrodyti nelengva užduotis. Bet kas, jei pasakytume, kad kai kurie gėrimai, kurių vengiate, iš tiesų dera su cukraus kiekio valdymu – ir netgi yra naudingi? Jie tikrai tokie yra. Daugelyje gėrimų, kurie laikomi kenksmingais, iš tikrųjų yra junginių, palaikančių sveiką cukraus kiekį kraujyje”, – rašoma straipsnyje.
Kas geriau mažina cukraus kiekį kraujyje – 5 „kenksmingi” gėrimai
Tarp tokių gėrimų mitybos specialistai išskyrė šiuos:
Kava. Sertifikuota mitybos specialistė Erin Palinski-Wade pažymėjo, kad kava be pridėtinio cukraus gali būti naudinga: „Juodos kavos gėrimas siejamas su mažesne rizika susirgti 2 tipo diabetu ir lėtesniu ligos progresavimu.” Pasak jos, kavoje esančios chlorogeninės rūgštys yra antioksidantai, kurie gali sumažinti uždegimą. O būtent lėtinis uždegimas trukdo organizmui efektyviai naudoti insuliną, todėl sutrinka gliukozės apykaita.
Karvės pienas. Pienas dažnai kritikuojamas dėl to, kad neva sukelia uždegimus, arba dėl jame esančio cukraus kiekio. Tačiau, kaip teigia Palinski-Wade, tai nėra visiškai teisinga. Jos aiškinimu, piene yra natūralaus cukraus – laktozės, tačiau jame taip pat subalansuotas baltymų, angliavandenių ir riebalų kiekis, todėl jo poveikis cukraus kiekiui kraujyje yra minimalus.
Natūralios vaisių sultys. Palinski-Wade pažymėjo, kad jos gali būti diabeto dietos plano dalis ir skatinti stabilų cukraus kiekį kraujyje, Tyrimai rodo, kad saikingas sulčių vartojimas nedidina diabeto rizikos ir nepablogina gliukozės kontrolės. Sulčių glikeminis indeksas taip pat yra mažesnis, palyginti su gazuotais gėrimais ir saldžia arbata.
Sojos pienas. Pagal baltymų kiekį jis prilygsta karvės pienui. Jame taip pat yra mažai angliavandenių. Svarbiausia rinktis tokį, į kurį nepridėta cukraus.
Arbata. Tiek kavoje esančios chlorogeninės rūgštys, tiek arbatoje esantys katechinai teigiamai veikia cukraus kiekį. Tyrimai rodo, kad katechinai (iš žaliosios ir juodosios arbatos): gerina organizmo gebėjimą panaudoti insuliną, mažina uždegimą, veikia kaip antioksidantai ir palaiko sveiką žarnyno florą. Mitybos specialistai rekomenduoja gerti arbatą be cukraus ar saldiklių.
Priminsime, anksčiau Mes įvardijo 2 maistines medžiagas, kurios „netikėtai” veikia cukraus kiekį kraujyje.
