Jos puikiai tinka vakarienei kaip savarankiškas patiekalas.
Tuno salotos – receptas / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com
Salotos – puikus pasirinkimas, nes tai lengvas ir paprastas būdas paįvairinti savo valgiaraštį. Į vieną produktą pridėję skirtingų ingredientų, kasdien galite gauti naują patiekalą.
Šiandien aptarsime salotas su tunu. Ši žuvis yra gausus omega-3, seleno, kalio ir natrio šaltinis.
Tunų salotos „Mimoza
Mimoza su tunu gaunasi sultinga ir skani. Tai puikus būdas padaryti šias salotas sveikesnes. Paruošimui paimkite:
- dvi morkas;
- dvi bulvės:
- vienas svogūnas;
- penki kiaušiniai;
- dvi skardinės konservuoto tuno;
- 300 g majonezo;
- du valgomieji šaukštai acto;
- du arbatiniai šaukšteliai cukraus.
Išvirkite bulves, morkas ir kiaušinius bei juos nulupkite. Svogūną smulkiai supjaustykite, pusę minutės užpilkite verdančiu vandeniu ir nukoškite ant sietelio. Tada perliekite šaltu vandeniu, įberkite cukraus ir acto.
Kol svogūnai marinuosis, galite padaryti pusvalandžio pertrauką. Pasibaigus laikui, gaminkite toliau.
Pasirinkite lėkštę salotoms. Ant dugno išdėliojame žuvį ir lengvai aptepame ją majonezu. Tada ant viršaus užtepame baltymus ir morkas. Kiekvieną sluoksnį taip pat ištepame majonezu.
Ant viršaus užbarstykite marinuotų svogūnų ir sutarkuotų bulvių. Kad bulvės būtų sultingos, gausiai apskrudinkite. Papuošimui sutarkuokite kiaušinio trynį ir pasirinktinai įdėkite porą pasirinktų žolelių šakelių.
Itališkos salotos su tunu ir kukurūzais
Šis patiekalas turi tikrą vasaros prieskonį. Jį geriausia gaminti, kai yra tinkamų sezoninių daržovių, tačiau tai nėra būtina sąlyga.
Norėdami pasigaminti tuno ir kukurūzų salotas, paimkite:
- vieną skardinę tuno;
- penkis valgomuosius šaukštus konservuotų kukurūzų;
- aštuoni putpelių kiaušiniai;
- aštuoni vyšniniai pomidorai;
- du agurkai;
- vienas raudonasis saldusis svogūnas;
- 50 gramų fetos;
- prieskoniai;
- alyvuogių aliejus;
- septynios alyvuogės be sėklų.
Kiaušiniai verdami, kol bus paruošti. Svogūnus reikia supjaustyti plonais, tvarkingais pusžiedžiais. Traškius agurkus reikia supjaustyti ratukais.
Kiaušiniai ir vyšniniai pomidorai supjaustomi puselėmis. Feta susmulkinama kubeliais. Tuną reikia lengvai sutrinti šakute.
Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite aliejumi ir prieskoniais. Kruopščiai išmaišykite ir patiekite.
Tuno ir avokadų salotos
Šios salotos su konservuotu tunu tinka, jei norite, kad jūsų mityba būtų sveikesnė. Joms paruošti imame:
- trijų kiaušinių;
- vienas avokadas;
- pusė arba trečdalis violetinio svogūno;
- kelios žalių svogūnų plunksnelės;
- saują salotų lapų;
- skardinė tuno;
- šaukštas citrinos sulčių;
- du šaukštai alyvuogių aliejaus;
- prieskoniai.
Tuną nusausinkite ir išminkykite. Išvirkite kiaušinius. Juos ir avokadą supjaustykite nedideliais gabalėliais, o svogūną – ketvirčiais žiedų.
Taip pat susmulkinkite salotas ir žaliuosius svogūnus. Viską sudėkite į dubenį, apšlakstykite aliejumi ir citrinos sultimis, pabarstykite prieskoniais. Išmaišykite ir patiekite.
Tuno ir Pekino kopūstų salotos
Šiam patiekalui paruošime skanų, įdomų padažą, kurį galėsite prisiminti ir kitoms salotoms. Salotoms pasigaminti paimkite:
- 250 g Pekino kopūstų;
- vienas agurkas;
- penki vyšniniai pomidorai;
- pusė raudonojo svogūno;
- trys šaukštai konservuotų kukurūzų;
- skardinė tuno;
- du kiaušiniai.
Padažui reikės jogurto (3 valg. šaukštai), grūdėtų garstyčių (2 valg. šaukštai), citrinos sulčių (1 valg. šaukštelis), alyvuogių aliejaus (1 valg. šaukštas) ir prieskonių.
Išvirkite kiaušinius. Juos, kaip ir kopūstus bei daržoves, stambiai supjaustyti ir iš karto atidėti į salotoms skirtą dubenį. Svogūnus supjaustykite plonais ketvirčio žiedais. Sudėkite visus ingredientus į indą. Paruoškite padažą ir sumaišykite jį su visu kitu. Galima patiekti tuno ir kiaušinių salotas.
