Brandinimo procesą galima sulėtinti, todėl bananai gali išlikti švieži iki dviejų savaičių ilgiau.
Kaip išsaugoti bananus, kad jie nebūtų rudi / Koliažas: Mes, nuotrauka: pixabay
Pagrindinis:
- Kaip išsaugoti bananus, kad jie nepernoktų
- Ar galima bananus dėti į šaldytuvą
Bananai linkę greitai sunokti, todėl laiku nesuvalgę jie gali pernokti ir tapti netinkami naudoti. Tačiau yra būdas pratęsti jų šviežumą, praneša „Express”, rašo „Mes”.
Atliekų tvarkymo ekspertai aiškina, kad bananai greitai pakeičia savo spalvą ir tekstūrą dėl išsiskiriančių etileno dujų. Šis natūralus junginys pagreitina nokimą, nes padeda suskaidyti krakmolą į cukrų, todėl vaisiai tampa saldesni. Tuo pat metu dėl etileno vaisiai suminkštėja: jų ląstelės sdomos, o spalva iš žalios palaipsniui pasikeičia į geltoną, o vėliau į rudą.
Tačiau šį procesą galima sulėtinti, todėl bananai išlieka švieži iki dviejų savaičių ilgiau. Ekspertai pasakoja, kaip tai padaryti.
Jie rekomenduoja bananų stiebus suvynioti į foliją, kuri sumažina etileno išsiskyrimą ir sulėtina nokimą. O prinokusius bananus padėti į šaldytuvą gali padėti išlaikyti juos šviežius.
„Vaisių stiebų įvyniojimas į foliją šį procesą labai sulėtina. Kai bananai visiškai sunoksta, įdėkite juos į šaldytuvą – taip sustabdysite tolesnį jų nokimą, tačiau tai nepakenks vaisių kokybei”, – patikino atliekų tvarkymo ekspertas.
Tačiau svarbu atkreipti dėmesį, kad šis metodas tinka tik jau prinokusiems bananams. Jei bananai į šaldytuvą dedami dar žali, tai gali neigiamai paveikti jų skonį ir tekstūrą.
Be to, nereikėtų nerimauti, jei bananai šaldytuve patamsėja. Ekspertai aiškina, kad pasikeičia tik žievelė, o minkštimas išlieka šviežias.
„Šis paprastas metodas yra puikus pavyzdys, kaip maži pokyčiai gali padėti šeimoms sutaupyti pinigų ir sumažinti atliekų kiekį”, – sakė ekspertas.
Taip pat anksčiau pasakojo, kodėl britai nelaiko kiaušinių šaldytuve.
Daugiau įdomių naujienų:
?
. – tai Didžiosios Britanijos naujienų svetainė, susijusi su laikraščiu „Daily Express”, kuris yra vienas seniausių bulvarinių laikraščių Jungtinėje Karalystėje. Svetainė priklauso žiniasklaidos bendrovei „Reach PLC”, kuriai priklauso ir kiti populiarūs leidiniai, pavyzdžiui, „Daily Mirror” ir „Daily Star”.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad praneštumėte apie ją redakcijai.
