Papasakosime, kaip per 10 sekundžių nulupti avokadą ir teisingai supjaustyti vaisių.
Kaip supjaustyti avokadą / depositphotos.com
Avokadas naudingas visiems. Jis yra labai sveikas, o jo sviestinis skonis salotas, sumuštinius, padažus ir kokteilius padaro tiesiog nuostabius. Tačiau „aligatoriaus kriaušė” – taip vadinami avokadai – turi vieną „bet”: sveiką minkštimą sunku nulupti, o paskui supjaustyti griežinėliais. Yra nemažai atvejų, kai lupant avokadą buvo įsipjauta ir susižalota. Mes papasakos, kaip greitai ir saugiai nulupti avokadą, išimti iš jo kauliuką ir kaip pjaustyti avokadus sumuštiniams, salotoms ir daržovių lėkštei.
Anksčiau pasakojome, kaip auginti ir prižiūrėti avokado medelį iš sėklos.
Kaip teisingai pjaustyti avokadus, kad nesusižeistumėte
Perpjaukite avokadą išilgai į dvi dalis – tam geriau naudoti didelį peilį.. Tai darydami būkite kuo atsargesni! Sukite avokado puseles į skirtingas puses, kol viena pusė atsiskirs nuo kauliuko. Jei avokadas prinokęs, tai padaryti turėtų būti lengva.
Prinokęs avokadas yra minkštas ir dažnai turi tamsią odelę.
Arbatiniu šaukšteliu išimkite avokado kauliuką. Dažnai patariama kauliuką pašalinti duriant peiliu – mes to daryti nerekomenduojame, nes tai gana traumuoja.
Jei planuojate naudoti tik pusę avokado, iš kitos pusės neišimkite kauliuko – taip avokadas nepraras spalvos.
Kaip nulupti avokadą – 3 būdai, kaip nulupti avokadą
Yra trys paprasti būdai, kaip išskobti avokado minkštimą. Bet kuriam iš jų prireiks ne daugiau kaip 10 sekundžių.
1. Perpjautas vaisių puseles galima nulupti pirštais.
Patraukite odelę ir ją pašalinkite. Jei negalite, padarykite peiliu pjūvį žievelėje iš viršaus į apačią vienoje pusėje, pakelkite žievelę ir atsargiai pašalinkite.
Nuluptą minkštimą apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
2. Avokado minkštimą galite pašalinti šaukštu
Pusę vaisiaus laikykite rankoje. Šaukštu įsmeikite šaukštą į minkštimo kraštą ir braukite juo palei odelę, kad pašalintumėte minkštimą.
3 Avokadą galite nulupti naudodami stiklinę
Pusę vaisiaus priartinkite prie stiklinės krašto plačiąja dalimi žemyn. Paspauskite vaisių taip, kad stiklinės sienelė atskirtų minkštimą nuo žievelės.
Kaip tinkamai supjaustyti avokadus sumuštiniams ir daržovių lėkštėms
Minkštimo iš avokado išimti nereikia, galite pjaustyti tiesiai per žievelę. Paimkite į rankas pusę avokado ir supjaustykite minkštimą išilgai į vienodo dydžio skilteles. Po to šaukštu atsargiai išimkite skilteles, atskirdami jas nuo žievelės.
Kaip gražiai supjaustyti avokadus į salotas
Norėdami supjaustyti avokado minkštimą kubeliais, pirmiausia supjaustykite avokadą išilgai vienodo dydžio griežinėliais, kaip ir ankstesniame metode. Tada tokiu pat būdu padarykite skersinius pjūvius. Šaukštu atsargiai išimkite kubeliais supjaustytus avokado griežinėlius.
