Ar galima gerti kavą tuščiu skrandžiu ir kaip tinkamai ją gerti.
Ar galima gerti kavą tuščiu skrandžiu / pixabay.com
Daugelis žmonių rytą pradeda nuo puodelio kavos ir dažnai – tuščiu skrandžiu. Ar galima gerti kavą tuščiu skrandžiu ir kiek puodelių šio gėrimo per dieną – skaitykite Mes medžiagoje.
Anksčiau pasakojome, kam ir kodėl nereikėtų gerti tirpios kavos.
Ar galite gerti kavą tuščiu skrandžiu?
Ekspertai teigia, kad kava tuščiu skrandžiu yra žalinga. Jie nurodo dvi pagrindines priežastis, kodėl nereikėtų gerti kavos tuščiu skrandžiu:
- kavos gėrimas tuščiu skrandžiu padidina skrandžio rūgštingumą ir išprovokuoja skrandžio sulčių išsiskyrimą, kurios ardo skrandžio sieneles; taip pat sukelia rėmenį ir gali sukelti virškinamojo trakto problemų bei paūmėti gastritas, pankreatitas ir opos;
- kava tuščiu skrandžiu ryte išprovokuoja kortizolio, streso hormono, kurio kiekis jau pabudus yra didelis, išsiskyrimą, o tai pavojinga sveikatai.
Tačiau nemažai kitų ekspertų, remdamiesi kitais tyrimais, šiuos teiginius paneigia. Kofeinas iš tiesų skatina skrandžio rūgšties gamybą, tačiau tik daliai žmonių po kavos vartojimo pasireiškia rėmens, pykinimo ir kitų reakcijų simptomai. Tai paaiškinama organizmo jautrumu kofeinui, nepriklausomai nuo to, ar gėrimas geriamas tuščiu skrandžiu, ar po pusryčių.
Kava taip pat skatina kortizolio išsiskyrimą, kurio, kaip jau minėta, padaugėja žmogui pabudus. Tačiau trumpalaikis šio hormono padidėjimas nesukelia sveikatos problemų.
Kaip tinkamai gerti kavą
Pirma, mitybos specialistai pataria gerti kavą su pienu, o ne gryną kavą – gėrime esantis kofeinas ir alkaloidai šalina kalcį iš organizmo, o pienas šį poveikį panaikina.
Antra, juoda kava turi stiprų diuretinį poveikį, todėl reikia papildyti prarastus skysčius. Yra tradicija kavą patiekti užgeriant stikline vandens – taip elgtis yra teisinga.
Ir trečia, taip pat labai teisinga – rytą turėtumėte pradėti nuo puodelio vandens, o ne kavos.
Kiek kavos galite išgerti per dieną
Visi ekspertai sutaria dėl vieno dalyko: per dažnas kavos gėrimas keičia „smegenų chemiją”, t. y. žmogui kaskart reikia vis daugiau ir daugiau gėrimo, kad būtų pasiektas laukiamas poveikis. Dideliais kiekiais kava sukelia širdies plakimą, galvos skausmus, aukštą kraujospūdį ir nemigą. Nesvarbu, ar geriate kavą tuščiu skrandžiu, ar ne – svarbu kiekis.
Ekspertų teigimu, kavos dozė kiekvienam yra individi ir priklauso nuo organizmo jautrumo. Tačiau norint išvengti priklausomybės ir šalutinio kavos poveikio, patariama suvartoti ne daugiau kaip 400 mg kofeino – tai yra 3 puodeliai per dieną. Šis kiekis daugumai žmonių neturi neigiamo poveikio, tačiau jis pasižymi ryškiu antioksidaciniu ir hepatoprotekciniu poveikiu, t. y. saugo kepenų ląsteles.
Ypač jautrūs žmonės rytinę kavą būtinai turėtų derinti su užkandžiu arba gerti ją po valgio.
