Pratęsti bananų šviežumą gali būti labai paprasta žinant keletą taisyklių.
Paprastas būdas du kartus pratęsti bananų šviežumą / Koliažas: Mes, nuotr. depositphotos.com
Svarbiausias dalykas:
- Kaip padaryti, kad bananai nebūtų juodi
- Prie kokių vaisių negalima dėti bananų?
Bananai yra labai greitai nokstantys vaisiai, o netinkamas laikymas gali pagreitinti šį procesą. Kad jie ilgiau išliktų geltoni ir švieži, svarbu suprasti, kodėl jie tamsėja ir kokių klaidų vengti, pasakoja Mesas su nuoroda į „Daily Wrap”.
Beje, taip pat anksčiau pasakojo, kur jokiu būdu negalima laikyti sūrio.
Kodėl bananai tampa juodi?
Mano priežastis, kodėl bananai tampa juodi, pasak ekspertų, yra etileno – dujų, kurias vaisiai išskiria nokimo metu, – poveikis.
„Etilenas pagreitina chlorofilo skilimą, dėl to žievelės spalva iš geltonos tampa ruda arba juoda. Bananai ypač jautrūs šiam procesui, ypač jei jie laikomi šiltoje ir drėgnoje aplinkoje”, – sako ekspertai.
Taip pat verta paminėti, kad laikymas šalia kitų vaisių (pvz., obuolių) taip pat prisideda prie greitesnio nokimo, nes jie taip pat išskiria etileną.
Šaldytuvas taip pat nepadeda, nes žemoje temperatūroje žievelė greičiau patamsėja, nors pats bananas viduje ilgiau išlieka šviežias.
Kaip tinkamai laikyti bananus?
Kad bananai per anksti netaptų juodi, turėtumėte laikytis kelių paprastų taisyklių:
- Laikykite juos atskirai nuo kitų vaisių. Obuoliai, kriaušės ir kiti etileną gaminantys vaisiai pagreitina bananų nokimą.
- Laikykite sausoje ir vėsioje vietoje. Geriausia ant stalo arba pakabinti, bet ne šaldytuve.
- Galus apvyniokite maistine plėvele. Šioje vietoje bananai aktyviausiai išskiria etileną, todėl izoliacija padeda sulėtinti nokimo procesą.
- Pakabinkite bananus ant specialaus stovo. Taip išvengsite mechaninio žievelės pažeidimo, kuris gali sukelti greitą patamsėjimą.
- Nedėkite į polietileninius maišelius. Dėl to susidaro per didelė drėgmė ir pagreitėja gedimas.
Daugiau naudingų naujienų:
Koks šaltinis yra „Daily Wrap”?
Daily Wrap – tai tarptautinis naujienų šaltinis, kurio specializacija – rinkti ir skelbti naujienas iš viso pasaulio. Jį galima rasti įvairiose platformose, įskaitant interneto svetaines ir „YouTube” kanalus, ir jis priklauso Varšuvoje įsikūrusiai Lenkijos žiniasklaidos bendrovei „Wirtna Polska Media Spółka Akcyjna”.
Šaltinyje renkamos ir skelbiamos naujienos įvairiomis temomis, įskaitant politiką, ekonomiką, technologijas ir kultūrą, aprašomi tokie aktūs įvykiai kaip sankcijos, ekonominės krizės, technologinės naujovės ir kitos svarbios temos.
Daily Wrap yra prieinamas keliomis kalbomis, įskaitant anglų kalbą.
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite norimą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redakciją.
