Kuo namuose pakeisti plaktuką, kad kotletai būtų tobuli – detalės medžiagoje.
Kaip pakeisti plaktuką kotletams / koliažas: Mes, nuotrauka: unsplash, ekrano nuotrauka iš vaizdo įrašo
Išmoksite:
- Virtuvinis rankšluostis gali sumažinti triukšmą minkštinant mėsą
- Kaip suminkštinti mėsą naudojant konditerinę pjaustyklę
Kuo galima pakeisti mėsos minkštiklį, kad kotletai būtų skanūs ir sultingi. Kartais pasitaiko sitijų, kai po ranka galite neturėti specialaus įrankio mėsai pjaustyti, tada tenka naudotis įvairiais muškietininkais. Mesas surinko populiariausius variantus ir įdomiausius metodus.
Koks yra geriausias būdas suminkštinti mėsą
Patyrusios namų šeimininkės man sakė, kad minkštinant mėsą verta ją suvynioti į maistinę plėvelę arba vienkartinį maišelį. Taip mėsą galima atsargiai išmušti, kad ji neišsibarstytų po visą virtuvę. Tačiau svarbu atminti, kad maistinė plėvelė gali lengvai suplyšti, todėl reikėtų rinktis tvirtą maistinę plėvelę arba pakeisti ją kita.
Taip pat yra greita gudrybė, padedanti išvengti purslų – verta mėsą kelioms minutėms įdėti į šaldiklį. Taip bus daug lengviau pjaustyti mėsą ir virtuvėje sumažės purslų.
Norint daug kartų sumažinti triukšmo lygį, pjaustant mėsą verta užsidėti paprastą virtuvinį rankšluostį. Tam paimkite didelį rankšluostį, tada sulankstykite jį į 3-4 sluoksnius ir padėkite po virtuvės lenta.
Ką galima naudoti mėsos kotletams minkštinti, jei neturite plaktuko
- Tinkle pasidalijo įdomiu metodu, kaip išmušti kotletus, jei neturite plaktuko. Mėsą kotletams galima mušti peiliu. Žinoma, kad šį metodą dažnai naudoja net profesionalūs virėjai. Pirmiausia turėtumėte pasiimti didžiausią virtuvėje turimą peilį. Tada turėtumėte pradėti mušti mėsą, tačiau ne aštria, o bukąja jo puse. Mėsą reikia stuksenti įvairiomis kryptimis, o tada ją apversti ir taip pat kruopščiai mušti peiliu.
- Mėsai puikiai suplakti taip pat galite naudoti kočėlą. Ją reikia suvynioti į maistinę plėvelę ir tada pradėti daužyti mėsą.
- Mėsai tobulai suplakti taip pat galite naudoti bulvių trintuvą. Tačiau nereikia jos mušti per daug, kad mėsa neišsausėtų.
- Stiklinis butelis taip pat yra puiki alternatyva kapojimo plaktuvui. Norėdami naudoti šį metodą, turėtumėte butelį apversti aukštyn kojomis ir butelio kakleliu daužyti mėsą.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip mušti kotletus be plaktuko:
Daugiau įdomių naujienų:
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redakciją.
