Pasirodo, šviežius vaisius ir daržoves reikia plauti kitaip.
Svarbu tinkamai nuplauti vaisius ir daržoves / Mes koliažas, depositphotos.com nuotr.
Bet kokie vaisiai, daržovės ir žolelės – tikra vitaminų „bomba”, kuri vasarą nekainuoja pasakiškų pinigų, bet duoda didžiulę naudą organizmui. Mes papasakos, kaip tinkamai nuplauti vaisius ir daržoves, kad nepakenktumėte savo sveikatai.
Kodėl ir kaip plauti vaisius ir daržoves
Ne visi mūsų piliečiai gali auginti šviežius produktus savo sklype – daugiabučių namų gyventojai perka daržoves ir vaisius parduotuvėse ir turguose, nežinodami, kokiomis sąlygomis jie užaugo. Galite būti tikri – net patys natūraliausi produktai buvo apdoroti įvairiais preparatais nuo ligų ir kenkėjų, todėl prieš vartojimą svarbu kruopščiai atsikratyti ne tik dulkių ir purvo, bet ir nuo tokių medžiagų likučių. To nepadarius, kenksmingi komponentai kaupiasi organizme ir gali sukelti net apsinuodijimą.
Geras ir saugus variantas yra. daržovių plovimas su soda ir druska (taip pat galima naudoti šiuos ingredientus atskirai). Prieš įgyvendinant šią rekomendaciją, verta suprasti, kodėl daržoves reikėtų plauti su valgomąja soda. Visa esmė ta, kad tiek valgomoji soda, tiek druska yra natūralūs konservantai, kurie gali išvalyti produktus ne tik nuo teršalų, bet ir nuo cheminių medžiagų.
Kaip plauti daržoves su valgomąja soda ir druska – instrukcijos
Norėdami kokybiškai nuvalyti šviežius produktus, atlikite paprastus veiksmus:
- plaukite rankas su muilu ir vandeniu;
- nuimkite visus lipdukus nuo vaisių ir daržovių;
- jei yra tamsių dėmių ar supuvusių dalių, išpjaukite jas peiliu;
- paimkite kempinę arba šepetėlį, įberkite šiek tiek druskos (valgomosios sodos) ir patrinkite produktą;
- nuplaukite šiltu, švariu filtruotu vandeniu.
Kitas variantas – į dubenį įpilkite šilto vandens, įberkite 1 šaukštelį druskos arba valgomosios sodos, įdėkite daržoves ir vaisius į tirpalą 10 minučių, tada nuplaukite švariu vandeniu. Šis būdas ypač tinka uogoms – soda ir druska „užmuša” vabzdžius, todėl tikrai nelesite baltymų, jei to nenorite.
Produktams valyti nereikėtų naudoti vandentiekio vandens – jame yra per daug chloro ir kitų priemaišų, kurios liks ant vaisių, daržovių ir jūsų organizme.
Kuo plauti vaisius ir daržoves
Kaip tiksliai plauti vaisius ir daržoves, nereikėtų daryti, tai su bet kokiais alkoholiais, muilais, indų plovikliais ir kitais buitinės chemijos produktais. Daugelis agresyvių valiklių nėra skirti maistui, jei jais trinsite vaisius ar daržoves, viską tik pabloginsite. Be to, nedėkite šviežių produktų į indaplovę – naudokite tik švarią kriauklę, vandenį ir savo rankas.
